劲仔小鱼是哪种鱼?

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2023-07-29

劲仔小鱼是一种特产于福建的小型淡水鱼。

劲仔小鱼是哪种鱼?

1. 劲仔小鱼身长仅有5-6厘米,但肉质鲜美,富含蛋白质和微量元素。

2. 劲仔小鱼常被用来烹制传统福建菜肴,如红烧劲仔鱼、葱爆劲仔鱼等。

3. 劲仔小鱼的养殖历史悠久,以前是农家的副业,如今已成为当地的重要经济来源。

作为福建人,我非常喜欢吃劲仔小鱼,它的味道鲜美可口,让我回味无穷。