
大家好呀!我是巧妙生活“香椿辣椒酱达人”,今天给大家分享一下香椿辣椒酱的家常做法。相信大家对香椿辣椒酱一定不陌生吧,它是一道美味又下饭的佳肴,能让你的味蕾大呼过瘾!
要准备的材料有:香椿、辣椒、大蒜、盐、食用油。香椿是一种春季常见的野菜,它的叶子呈深绿色,带有独特的香味,非常适合做成辣椒酱。辣椒可以根据个人口味选择,喜欢辣的可以选用辣度高的辣椒,不喜欢辣的可以选用辣度较低的辣椒。
开始制作香椿辣椒酱。将香椿洗净后晾干,然后切成小段备用。辣椒和大蒜也要洗净,辣椒切成小段,大蒜切成薄片。
需要热锅凉油,将食用油倒入锅中,加热至五成热时,将切好的辣椒和大蒜放入锅中炒香,搅拌均匀,炒至辣椒和大蒜散发出的香味。
将炒好的辣椒和大蒜倒入搅拌机中,加入适量的盐,然后加入切好的香椿。开始搅拌,搅拌至香椿辣椒酱的颜色均匀,口感细腻。
将搅拌好的香椿辣椒酱装入干净的玻璃瓶中,密封保存。放置一段时间后,香椿辣椒酱的味道会更加浓郁,口感更加好吃。
香椿辣椒酱不仅可以作为调味品,还可以用来拌面、拌饭、拌凉菜等,味道非常美味。它不仅具有辣椒的辣味,还有香椿的独特香味,让人垂涎欲滴。
家常做法,还有很多其他的香椿辣椒酱的做法,比如可以加入花生、芝麻等材料制作,口感更加丰富。香椿辣椒酱还可以用来炒菜、蘸火锅等,非常实用。
如果你对香椿辣椒酱感兴趣,不妨试试自己动手制作一下,相信你会被它的美味所征服!快来一起享受这道美味佳肴吧!