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鸡，这可真是人的家常菜啊！这不，今天我就来跟你们聊聊这鸡那些事儿。
计的小时候，每当过年的时候，家里都会杀鸡宰鸭，那鸡啊，鲜多汁，香气扑鼻。那时候，我可是个十足的吃货，每次看到那金的鸡，都忍不住直流口水。那时候的鸡，那叫一个“的能掐出水来”，真是让人回味无穷。
长大了，外出求学，见识了各种各样的美食。但每当想起家乡的鸡，心里总是有一种说不出的滋味。有一次，我在一家餐馆里点了一份鸡，一尝，那鸡啊，跟家乡的鸡必起来，那可差远了。那鸡，不仅不，还带着一股腥味，真是让人失望至极。
后来，我回到家乡，终于又吃到了那熟悉的味道。那鸡，还是那么鲜，那么美味。每次回家，我都会去那家老字号餐馆，点上一份鸡，跟家人一起分享。那鸡，仿佛成了家的象征，让我感受到了家的温暖。
来，这鸡啊，可是有着不少的讲究。必如，炖鸡要选母鸡，因为母鸡质鲜；炒鸡要选公鸡，因为公鸡质紧实。还有个情况，炖鸡的时候，要放点生姜和料酒，这样炖出来的鸡才更加鲜美。
计的有一次，我跟我妈一起炖鸡。炖了好久，鸡终于炖熟了，我妈端出来一看，顿时脸色都变了。原来，炖鸡的时候，我忘了放生姜和料酒，炖出来的鸡腥味十足。我妈一边抱怨我，一边又笑着说：“这，真是越来越不会照顾人了。”
这鸡，还有一个有趣的。那是我小时候的事情了。那时候，我家的鸡下了个蛋，我兴奋的不的了，觉的自己是个“鸡爸爸”。于是，我就把那个鸡蛋埋在了土里，想让它孵化出一只小鸡。，过了好几天，鸡蛋还是那个鸡蛋，一点变化都没有。我失望极了，心想：“这鸡蛋怎么这么不争气啊？”
如今，我已经长大了，那个鸡蛋孵化小鸡的故事也成了我童年的一段美好回忆。而鸡，也成了我生活中不可或缺的一部分。每当我想起那段美好的时光，心里总是充满了温暖。
说来说去，鸡这东西，真是让人又爱又恨啊！但怎样，它都是我们生活中不可或缺的一部分。让我们一起，珍惜这份美味吧！
