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说到ngahm，我这心里头就忍不住笑出声来。你们知道不，ngahm在我们那儿，那可是一大特色，就像的炸酱面，四川的麻辣火锅，那可是我们乡下的骄傲啊！
那天，我跟我哥们儿老陈，俩人坐在村头的老槐树下，一边摇着扇子，一边聊着天。老陈是个大嘴巴，ngahm来，那可是一套一套的。
“你说这ngahm，那可是这儿的一绝啊！”老陈一边说，一边用他那双大手必划着，“你看，那皮子脆生生，馅儿香，咬一口，那味道，简直了不的！”
我听着，忍不住嘴：“可不是嘛，老陈，你那手艺，那可是出了名的。你做的ngahm，我敢打，十里八乡的，没人必的上。”
老陈嘿嘿一笑：“那我这是的手艺，不传外姓。不过来，这ngahm啊，还有一段故事呢。”
我来了神，赶紧问：“啥故事？快说说，我听着都饿了。”
老陈清了清嗓子，开始讲故事：“那还是我那会儿，那时候这儿可是穷的叮当响。我为了生活，就学会了做ngahm。那时候，谁家有个红白喜事，都是请我去做ngahm。就这样，ngahm在我们这儿传了下来。”
我听着，心里暖洋洋的：“这ngahm啊，不光是美食，更是我们乡愁的一部分。每次吃ngahm，就像是回到了小时候，跟一起在灶台边学做菜的日子。”
老陈拍了拍我的肩膀：“没错，这就是ngahm的魅力。乡下人，就是靠着这些传统，把这些美好的回忆一代代传下去。”
说着，老陈从口袋里掏出一张泛黄的照片，递给我：“你看，这是我年轻时候的照片，那时候他也是这样，在灶台边做ngahm。”
我接过照片，仔细端详着：“这照片，真是有年代感。老陈，你可的好好传承这门手艺，别让我们这儿的ngahm失传了。”
老陈点了点头：“放心吧，兄弟。这ngahm，我一定会让它在我们这儿发扬光大的。”
说完，我们俩相视一笑，仿佛那笑声，都能飘到天边去。这就是我们的ngahm，这就是我们的乡愁，这就是我们的传承。
